ALLINEARSI È FACILE. TROVARE SOLUZIONI PER MOLTI È DIFFICILE.

NON PER NOI.

 

Lo Studio Arclab fornisce dal 1996 alle aziende e ai laboratori di analisi consulenza, formazione e servizi nel campo della sicurezza alimentare, ambientale e per l’accreditamento.

CHI SIAMO

Lo Studio Arclab, fondato nel 1996 dal dott. Massimo Tarditi, fornisce alle aziende e ai laboratori di analisi consulenza, formazione e servizi nel campo della sicurezza alimentare, ambientali e per l’accreditamento.
Oggi lo Studio Arclab è in grado di operare su tutto il territorio nazionale al servizio di laboratori di analisi, piccole e medie aziende ed enti pubblici, offrendo ai clienti un servizio completo, accurato e di elevata qualità, basato sulle esigenze dei clienti.

Consulenza per la SICUREZZA ALIMENTARE

Allestimento di piani per l’autocontrollo, HACCP e rintracciabilità nelle industrie alimentari (Reg. CE 852-853/04 e Reg. CE 178/02). Studi per messa a punto di prodotti innovativi. Studi di shelf life.

Gestione del rischio LEGIONELLA

Allestimento di piani per la prevenzione e gestione del rischio Legionella per strutture sportive e recettive. Formazione degli addetti sul rischio Legionella.

PERIZIE e RICORSI

Il dott. Massimo Tarditi è consulente tecnico del Tribunale di Torino. Oltre alle perizie d’ufficio è a disposizione, in collaborazione con i migliori avvocati, per perizie difensive (di parte) e redazione di scritti difensivi nei settori della sicurezza alimentare, del rischio ambientale, su prodotti e nell’ambito della qualità nei laboratori. Alcuni esempi estratti da perizia in questo sito.

Consulenza per l'ACCREDITAMENTO DEI LABORATORI

Consulenza per i laboratori accreditati o in corso di accreditamento ISO 17025 e ISO 15189, partendo dalla venticinquennale esperienza di titolare di laboratorio, responsabile qualità, ex ispettore Accredia (di sistema e tecnico, sia per chimica che per microbiologia), del dott. Massimo Tarditi.

Software LIMS ARCLAB17025

Il software “Arclab17025” è un LIMS sviluppato nell’arco di oltre 20 anni, in grado di coprire ogni esigenza del laboratorio. Messo a punto nello Studio Arclab, è a disposizione dei laboratori accreditati per gestire al meglio le proprie attività.

 

FORMAZIONE

Lo studio Arclab organizza corsi di formazione in modalità FAD o in presenza, anche personalizzati a richiesta, anche presso le aziende e i laboratori di analisi.

AREA CORSI

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Corso “ISO 8655-X:2022” – SOLO FAD ONLINE

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CORSO "NUOVA SERIE ISO 8655-x:2022 - tarature e controlli micropipette e altri dosatori di volume​"ISO 8655 - Nuova edizione 2022 della serie di normeDal 23 settembre 2022 i laboratori che utilizzano micropipette a pistone, burette a pistone, dosatori, diluitori,...

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Corso Legionella 11731:2017 – FAD ONLINE DIFFERITA

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CORSO 11731:2017Adeguamento alla ISO 11731:2017 per determinazione di Legionella su acqueIl corso si è tenuto in due successive edizioni in modalità FAD il 23 ottobre 2020 il 28 ottobre 2020 con la partecipazione complessiva di circa 80 corsisti. Non siete stati tra i...

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Incertezza e tarature in microbiologia SU MISURA

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Incertezza e tarature, su misuraCorsi a richiesta, presso i laboratori, su incertezza e taratureProgramma corsi incertezza e tarature per laboratori di microbiologia Destinatari Tecnici e responsabili di laboratorio, responsabili qualità. Conoscenze necessarie Sistema...

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I corsi online

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I CORSI A CASA VOSTRA, O IN LABORATORIOSeguite i corsi precedenti, comodamente, in laboratorio o a casaSe non avete avuto modo di seguire i corsi precedenti... nessun problema. Potete partecipare, in qualsiasi momento, su richiesta, e ottenere l'attestato e il...

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Corso ISO 17025:2017 (UNI EN ISO 17025:2018)

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CORSO ISO 17025Panoramica e approfondimenti sulla nuova ISO 17025Il corso, di due giornate, si è tenuto in in presenza a Calenzano (FI) il 7 e 8 febbraio 2019, con la partecipazione complessiva di circa 40 corsisti. Non siete stati tra i fortunati partecipanti? Non...

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Corso “Analisi dei rischi” – FAD ONLINE DIFFERITA

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CORSO "Analisi dei rischi"Pensare il rischio, pensare sul rischio, rischiare di pensareDa qualche anno chi ha a che fare con la “qualità” nei diversi settori produttivi ha dovuto confrontarsi con il cosiddetto “approccio basato sul rischio”, (risk based thinking)...

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LA FUCINA DELLE IDEE

Articoli, studi, ipotesi, possibilità, approfondimenti

Gli articoli possono essere riprodotti e diffusi SOLO INTEGRALMENTE citando l’autore, la data di pubblicazione e la collocazione originale sul sito www.arclab.it.

Sono graditi i commenti.

Fine dell’epoca degli ispettori-consulenti?

Fine dell’epoca degli ispettori-consulenti?

Ovvero, CHI CONTROLLA I CONTROLLORI? Forse non tutti lo sanno (e forse certi ispettori fanno finta di non saperlo) ma anche chi si presenta munito di cartellino al collo nei nostri laboratori per “controllare” se rispettiamo le regole, è a sua volta sottoposto a un...

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MA CHE CONFUSIONE QUESTI ENTEROCOCCHI

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(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) MA CHE CONFUSIONE QUESTI ENTEROCOCCHI   Enterococchi e streptococchi fecali sono la stessa cosa? Proviamo a rispondere al quesito, rigorosamente male come solo noi...

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La norma ISO 29201, Gandhi e Bismark

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“Con cattive leggi e buoni funzionari si può pur sempre governare, ma con cattivi funzionari le buone leggi non servono a niente”, diceva Otto Eduard Leopold von Bismarck-Schönhausen, il celebre stratega prussiano, promotore di molte guerre del XIX secolo, celebre...

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L’IMPORTANZA DEL MONITORAGGIO DEI CCP

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(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) L'IMPORTANZA DEL MONITORAGGIO DEI CCP (E IL RUOLO DELLE ANALISI MICROBIOLOGICHE) Promemoria per vecchi e nuovi addetti ai lavori   Una domanda che ci siamo sempre...

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LA BUCCIA DELLE PATATE E LA SOLANINA

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(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) LA BUCCIA DELLE PATATE E LA SOLANINA Qualche giorno fa è capitato di leggere un post in cui un cuoco proponeva una ricetta a base di bucce di patate cotte al...

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L’USO DEI LOGARITMI IN MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI

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Tutti conosciamo Cesare Beccaria che scrisse nella seconda metà del diciottesimo secolo la sua opera principale, “Dei Delitti E Delle Pene”, contribuendo in maniera fondamentale alla storia della giurisprudenza. Tutti conosciamo il nipote di Cesare Beccaria,...

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Quanti conoscono i Sex Pistols, quanti conoscono le loro canzoni più famose, da “God Save The Queen” a “Anarchy In The UK”, fino all’interpretazione acida e distorta di “My Way”? Spero sia così per la maggioranza dei lettori: si parla di un gruppo imprescindibile...

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