ALLINEARSI È FACILE. TROVARE SOLUZIONI PER MOLTI È DIFFICILE.
NON PER NOI.
Lo Studio Arclab fornisce dal 1996 alle aziende e ai laboratori di analisi consulenza, formazione e servizi nel campo della sicurezza alimentare, ambientale e per l’accreditamento.
CHI SIAMO
Lo Studio Arclab, fondato nel 1996 dal dott. Massimo Tarditi, fornisce alle aziende e ai laboratori di analisi consulenza, formazione e servizi nel campo della sicurezza alimentare, ambientali e per l’accreditamento.
Oggi lo Studio Arclab è in grado di operare su tutto il territorio nazionale al servizio di laboratori di analisi, piccole e medie aziende ed enti pubblici, offrendo ai clienti un servizio completo, accurato e di elevata qualità, basato sulle esigenze dei clienti.
Consulenza per la SICUREZZA ALIMENTARE
Allestimento di piani per l’autocontrollo, HACCP e rintracciabilità nelle industrie alimentari (Reg. CE 852-853/04 e Reg. CE 178/02). Studi per messa a punto di prodotti innovativi. Studi di shelf life.
Gestione del rischio LEGIONELLA
Allestimento di piani per la prevenzione e gestione del rischio Legionella per strutture sportive e recettive. Formazione degli addetti sul rischio Legionella.
PERIZIE e RICORSI
Il dott. Massimo Tarditi è consulente tecnico del Tribunale di Torino. Oltre alle perizie d’ufficio è a disposizione, in collaborazione con i migliori avvocati, per perizie difensive (di parte) e redazione di scritti difensivi nei settori della sicurezza alimentare, del rischio ambientale, su prodotti e nell’ambito della qualità nei laboratori. Alcuni esempi estratti da perizia in questo sito.
Consulenza per l'ACCREDITAMENTO DEI LABORATORI
Consulenza per i laboratori accreditati o in corso di accreditamento ISO 17025 e ISO 15189, partendo dalla venticinquennale esperienza di titolare di laboratorio, responsabile qualità, ex ispettore Accredia (di sistema e tecnico, sia per chimica che per microbiologia), del dott. Massimo Tarditi.
Software LIMS ARCLAB17025
Il software “Arclab17025” è un LIMS sviluppato nell’arco di oltre 20 anni, in grado di coprire ogni esigenza del laboratorio. Messo a punto nello Studio Arclab, è a disposizione dei laboratori accreditati per gestire al meglio le proprie attività.
FORMAZIONE
Lo studio Arclab organizza corsi di formazione in modalità FAD o in presenza, anche personalizzati a richiesta, anche presso le aziende e i laboratori di analisi.
CORSI: LE ULTIME NOVITA’…
PRONTI DA SEGUIRE, IN MODALITà FAD
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ISO 8655-10:2024 – l’ultima norma della serie 8655
100,00€ + IVA -
AGGIORNAMENTO ISO 8655-10 (riservato a chi ha seguito gli altri corsi sulla ISO 8655))
100,00€ + IVA -
Corso FAD online registrata “SERIE ISO 8655” – NUOVA EDIZIONE 2024 – taratura e controlli pipette e altri apparecchi di dosaggio
250,00€ + IVA -
Corso FAD online “INDIANI DELLA RISERVA” (gestione delle NC e delle riserve)
150,00€ + IVA -
Attestati aggiuntivi
50,00€ + IVA -
0. corso di FORMAZIONE Decreto Legislativo del 23 febbraio 2023 n. 18 – recepimento direttiva UE 2020/2184 acque – FAD online – impatto sui laboratori e sui gestori
150,00€ + IVA -
Corso FAD online registrata TERZA PARTE – NORDTEST REPORT NT 537
150,00€ + IVA -
0. Corso FAD differita “nuova UNI 10802:2023” (campionamento rifiuti)
220,00€ + IVA -
Corso FAD 12 ORE online “nuova ISO 7218:2024” (requisiti per analisi microbiologiche)
300,00€ + IVA -
Corso FAD differita ISO 17025 completo – 12 ORE
450,00€ + IVA
AREA CORSI
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La nuova ISO 7218:2024: quale impatto sui laboratori microbiologici?
La nuova ISO 7218:2024 La vecchia e la nuova norma a confronto La aspettavamo, non con molta ansia, da oltre due anni, ma all'ISO, sarà perché vogliono fare le cose per bene, se la sono presa piuttosto comoda. Invece del 2022, come inizialmente annunciato e pubblicato...
Shewhart, i soprammobili, i cavatappi, gli apriscatole
Shewhart, i soprammobili, i cavatappi, gli apriscatole (ovvero “the great control chart swindle”) (ovvero, il non-corso gratuito sulle carte di controllo) Tutti certamente conoscono Walter Andrew Shewart… ehm… no? Allora tocca presentarlo, visto che molti (troppi) non...
Corso ISO 7704 – controllo qualità membrane filtranti – SOLO FAD ONLINE
CORSO "ISO 7704:2023" Le novità dell'edizione 2023 della ISO 7704 Gli obblighi per i laboratori che utilizzano membrane filtranti È stata recentemente pubblicata la nuova edizione della norma ISO 7704 “Requirements for the performance testing of membrane filters used...
Corso “Incertezza a partire dai dati di assicurazione qualità e validazione” – SOLO FAD ONLINE
CORSO "Incertezza con approccio olistico"Incertezza a partire dai dati di assicurazione qualità e validazione Incluso foglio di calcolo e procedura “L’approccio basato sull’uso dei dati di controllo qualità per la stima dell’incertezza in analisi di routine è ora...
Riserve gran riserva – la banca dati dei rilievi e delle riserve
LA BANCA DATI DEI RILIEVI E DELLE RISERVE"LIBERTA' E' PARTECIPAZIONE" (e condivisione)Alzate di ingegno, interpretazioni fantasiose, “secondo me”, “nel mio laboratorio io”, vere e proprie invenzioni, applicazione di requisiti superati o mai esistiti. Poi, a fronte di...
Corso “Indiani della riserva – gestione delle NC e delle riserve” – SOLO FAD ONLINE
CORSO "fare gli indiani o fare riserva?"la GESTIONE DELLE NON CONFORMITÀ e la formulazione delle RISERVE Come sarebbe bello il mondo, almeno quello dell’accreditamento, se i rilievi fossero sempre relativi a questioni cruciali, quelle in grado di compromettere la...
Corso “Strumenti informatici per la gestione del laboratorio” – SOLO FAD ONLINE
CORSO "STRUMENTI INFORMATICI PER LA GESTIONE DEL LABORATORIO"7.11: il punto più confuso e più confusamente applicato della ISO 17025La "qualità" è nata come strumento per migliorare l'efficienza delle attività. Purtroppo la visione ottusa e legata a paradigmi obsoleti...
Corso “Gestione semplificata dei documenti” – SOLO FAD ONLINE
CORSO "GESTIONE SEMPLIFICATA DEI DOCUMENTI E DELLE REGISTRAZIONI NEL LABORATORIO ACCREDITATO"Come non farsi travolgere dalla "qualità"La "qualità" è nata come strumento per migliorare l'efficienza delle attività. Purtroppo la visione ottusa e legata a paradigmi...
Corso “ISO 8655-X:2022” – SOLO FAD ONLINE
CORSO "NUOVA SERIE ISO 8655-x:2022 - tarature e controlli micropipette e altri dosatori di volume"ISO 8655 - Nuova edizione 2022 della serie di norme Aggiornato al nuovo ISO/TR 20461:2023 per il calcolo dell'incertezzaDal 23 settembre 2022 i laboratori che utilizzano...
Corso “DICHIARAZIONI DI CONFORMITA’ e REGOLE DECISIONALI” – FAD ONLINE DIFFERITA
CORSO "DICHIARAZIONI DI CONFORMITA' e REGOLE DECISIONALI"DICHIARAZIONI DI CONFORMITA' e REGOLE DECISIONALIal 1° aprile 2022 (non è uno scherzo) il nuovo RT-08 Accredia rev. 5 complica ancora un po’ le cose per quanto riguarda le dichiarazioni di conformità. Davvero...
Corso “L’IMPARZIALITÀ È UN SOGNO, LA PROBITÀ È UN DOVERE” – FAD ONLINE DIFFERITA
CORSO "L’imparzialità è un sogno" "L’imparzialità è un sogno“…e la probità è un dovere”, diceva Gaetano Salvemini. Non ci sono solo i clienti che chiedono di “addomesticare il dato”. Non ci sono solo i tecnici infedeli che eseguono campionamenti e analisi come...
Corso “METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETI” – FAD ONLINE DIFFERITA
CORSO "METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETI"METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETIC’è chi vorrebbe far utilizzare ai laboratori metodi previsionali complessi, provenienti da altri campi (dove spesso hanno dimostrato di fallire clamorosamente, come in ambito economico) per...
LA FUCINA DELLE IDEE
Articoli, studi, ipotesi, possibilità, approfondimentiGli articoli possono essere riprodotti e diffusi SOLO INTEGRALMENTE citando l’autore, la data di pubblicazione e la collocazione originale sul sito www.arclab.it.
Sono graditi i commenti.
CEPPI E CRM ACCREDITATI SECONDO ISO 17034? QUALCHE CHIARIMENTO
Durante la diretta del corso sulla nuova ISO 7218 (trovate qui il link per info e iscrizione https://arclab.it/prodotto/nuova-uni-en-iso-7218-2024/) è stato posto il quesito riguardo l'obbligo, per i laboratori di microbiologia, di rivolgersi a produttori accreditati...
Istruzioni 7218
La nuova ISO 7218:2024: quale impatto sui laboratori microbiologici?
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Shewhart, i soprammobili, i cavatappi, gli apriscatole (ovvero “the great control chart swindle”) (ovvero, il non-corso gratuito sulle carte di controllo) Tutti certamente conoscono Walter Andrew Shewart… ehm… no? Allora tocca presentarlo, visto che molti (troppi) non...
Ultime notizie su accreditamento e D.Lgs. 18: resoconto del convegno Accredia ISS
Si è svolto in data 7 marzo il convegno organizzato da Accredia e Istituto Superiore di Sanità a distanza di un anno circa dalla pubblicazione del D.Lgs. 18/2023 sulle acque per consumo umano. Iniziativa tutto sommato interessante, in particolare per alcuni interventi...
Arrivata “finalmente” l’ultima norma della serie 8655: la ISO 8655-10:2024
Alla ISO non riposano mai… C'è sempre qualcuno al lavoro per noi sulle rive del lago di Ginevra. Ed ecco quindi, per non annoiarci, una nuova norma applicabile (ma probabilmente non obbligatoriamente) alla taratura dei misuratori volumetrici e in particolare delle...
Culto del cargo e tarature
Il culto del cargo e l’imitazione senza comprensione: come evitare di applicare male l’analisi del rischio alla gestione degli strumenti del laboratorio Certe idee nascono e funzionano in determinati contesti e può essere fuorviante, se non anche pericoloso, cercare...
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare L’esperimento di Solomon Asch, il pensiero di Zygmunt Bauman, l'accreditamento e altre forme di "qualità" Lo strano mondo dell’accreditamento (così come altri mondi ad esso simili, come quello della...
La nuova UNI 10802 del 2023
La nuova edizione della norma UNI 10802 (2023) Anche per i laboratori operanti nel settore dei rifiuti questo 2023 ricco di novità (si pensi all'impatto del D.Lgs. 18/23 sulle acque per consumo umano, o alla nuova edizione della guida AML per la microbiologia)...
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Coltivate l’intelligenza, imparerete a coltivare anche la carne
Coltivate l’intelligenza, imparerete a coltivare anche la carne Per intanto diciamo addio alla birra, allo yogurt, al salame, ai formaggi, e non solo Come ormai quasi tutti sanno, con gran clamore e giubilo da parte di certi strani soggetti urlanti davanti al...
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare L’esperimento di Solomon Asch, il pensiero di Zygmunt Bauman, l'accreditamento e altre forme di "qualità" Lo strano mondo dell’accreditamento (così come altri mondi ad esso simili, come quello della...
Novità sui metodi alternativi in microbiologia
Le rane gonfie, i gattini ciechi e altre mosche cocchiere, ovvero la circolare ministeriale del 6 luglio 2023 sui metodi alternativi in microbiologia Di mosche cocchiere operanti sugli OGM abbiamo parlato ieri. Altre pretendo di legiferare "in nero" riguardo ai...
Bayes, Trilussa, il pollo e la Salmonella
Bayes, Trilussa, il pollo e la Salmonella Ieri abbiamo proposto “alla rete” un paio di quesiti, al fine di stimare il grado di dimestichezza degli addetti ai lavori nei confronti di alcuni concetti, a cavallo tra la statistica e la sanità pubblica. Rivediamoli, prima...
Il nuovo decreto legislativo n. 18 del 23 febbraio 2023. Il mistero del rapporto ISTISAN 22/32 e della circolare 13400 del 1° aprile 2021
Fatta la legge, non trovato il rimando, scomparso l’obbligo Come ormai (quasi) tutti sanno, è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale (Serie generale n. 55 del 6 marzo 2023) il D.Lgs. n. 18 del 23 febbraio 2023, recepimento della Direttiva UE 2020/2184 del 16 dicembre...
Il nuovo decreto legislativo n. 18 del 23 febbraio 2023. Recepita la direttiva 2020/2184/UE acque potabili
Grandi novità per tutti gli addetti ai lavori del settore acque per consumo umano: laboratori, gestori del ciclo idrico integrato (acquedotti), amministratori di condominio, gestori di strutture sanitarie o di aziende alimentari, ristoratori, albergatori, e molti...
Come scrivere le leggi della Repubblica come se si fosse a chiacchierare al bar (il decreto di recepimento della Direttiva “Acque Potabili”)
Di che si tratta? Di un articolo della bozza in corso di redazione del prossimo venturo decreto legislativo di recepimento della Direttiva "Acque Potabili" 2020/2184 dell'Unione Europea, la cui promulgazione è prevista per il prossimo mese di gennaio (termine ultimo...
Prime reazioni alla semi-depenalizzazione dei reati alimentari: salvateci dal “Salvagente”
Come sapete (e se non lo sapeste e voleste approfondire ne parliamo qui), è stata finalmente decisa la (quasi) depenalizzazione dei reati alimentari, con la promulgazione del D.Lgs. 150/2022 che modifica la celeberrima Legge 283/62. Già si leggono le prime reazioni,...
Finalmente la depenalizzazione dei reati alimentari (D.Lgs. 150/2022 e modifiche Legge 283/62)
© MASSIMO TARDITI 2022 – riproducibile solo integralmente citando fonte e riferimenti, inclusa mail. È stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale del 17 ottobre 2022 il D.Lgs. 150 del 10 ottobre 2022, sull’ “Attuazione della legge 27 settembre 2021, n. 134, recante...
Sovranità o sovranismo alimentare e altre fandonie
23 ottobre 2022 È da ieri che imperversa sul web il dibattito sulla recente sortita neogovernativa consistente nella rinomina del Ministero dell’Agricoltura (già risorto dalle proprie ceneri alcuni decenni fa dopo che un referendum l’aveva cancellato). Fra altre varie...
I CAMPIONAMENTI AMBIENTALI NELLE IMPRESE ALIMENTARI PER LA RICERCA DI LISTERIA MONOCYTOGENES
(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) I CAMPIONAMENTI AMBIENTALI NELLE IMPRESE ALIMENTARI PER LA RICERCA DI LISTERIA MONOCYTOGENES Listeria monocytogenes è uno di quei microrganismi in grado di...