CORSI DI FORMAZIONE

I corsi di formazione sono a disposizione, anche su richiesta, sia in presenza che in modalità FAD, anche “su misura” per la Vostra attività.

Ecco una panoramica sui contenuti:

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Corso “ISO 8655-X:2022” – SOLO FAD ONLINE

Corso “ISO 8655-X:2022” – SOLO FAD ONLINE

CORSO "NUOVA SERIE ISO 8655-x:2022 - tarature e controlli micropipette e altri dosatori di volume​"ISO 8655 - Nuova edizione 2022 della serie di normeDal 23 settembre 2022 i laboratori che utilizzano micropipette a pistone, burette a pistone, dosatori, diluitori,...

Fine dell’epoca degli ispettori-consulenti?

Fine dell’epoca degli ispettori-consulenti?

Ovvero, CHI CONTROLLA I CONTROLLORI? Forse non tutti lo sanno (e forse certi ispettori fanno finta di non saperlo) ma anche chi si presenta munito di cartellino al collo nei nostri laboratori per “controllare” se rispettiamo le regole, è a sua volta sottoposto a un...

MA CHE CONFUSIONE QUESTI ENTEROCOCCHI

MA CHE CONFUSIONE QUESTI ENTEROCOCCHI

(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) MA CHE CONFUSIONE QUESTI ENTEROCOCCHI   Enterococchi e streptococchi fecali sono la stessa cosa? Proviamo a rispondere al quesito, rigorosamente male come solo noi...

La norma ISO 29201, Gandhi e Bismark

La norma ISO 29201, Gandhi e Bismark

“Con cattive leggi e buoni funzionari si può pur sempre governare, ma con cattivi funzionari le buone leggi non servono a niente”, diceva Otto Eduard Leopold von Bismarck-Schönhausen, il celebre stratega prussiano, promotore di molte guerre del XIX secolo, celebre...

L’IMPORTANZA DEL MONITORAGGIO DEI CCP

L’IMPORTANZA DEL MONITORAGGIO DEI CCP

(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) L'IMPORTANZA DEL MONITORAGGIO DEI CCP (E IL RUOLO DELLE ANALISI MICROBIOLOGICHE) Promemoria per vecchi e nuovi addetti ai lavori   Una domanda che ci siamo sempre...

LA BUCCIA DELLE PATATE E LA SOLANINA

LA BUCCIA DELLE PATATE E LA SOLANINA

(a cura del dott. Leonardo de Ruvo, dottore in tecnologie alimentari, collaboratore dello Studio Arclab) LA BUCCIA DELLE PATATE E LA SOLANINA Qualche giorno fa è capitato di leggere un post in cui un cuoco proponeva una ricetta a base di bucce di patate cotte al...

Novello Beccaria e la ISO 17025 creativa

Novello Beccaria e la ISO 17025 creativa

Tutti conosciamo Cesare Beccaria che scrisse nella seconda metà del diciottesimo secolo la sua opera principale, “Dei Delitti E Delle Pene”, contribuendo in maniera fondamentale alla storia della giurisprudenza. Tutti conosciamo il nipote di Cesare Beccaria,...

The great ISO 10012 swindle

The great ISO 10012 swindle

Quanti conoscono i Sex Pistols, quanti conoscono le loro canzoni più famose, da “God Save The Queen” a “Anarchy In The UK”, fino all’interpretazione acida e distorta di “My Way”? Spero sia così per la maggioranza dei lettori: si parla di un gruppo imprescindibile...

Corso Legionella 11731:2017 – FAD ONLINE DIFFERITA

Corso Legionella 11731:2017 – FAD ONLINE DIFFERITA

CORSO 11731:2017Adeguamento alla ISO 11731:2017 per determinazione di Legionella su acqueIl corso si è tenuto in due successive edizioni in modalità FAD il 23 ottobre 2020 il 28 ottobre 2020 con la partecipazione complessiva di circa 80 corsisti. Non siete stati tra i...