CORSI DI FORMAZIONE
I corsi di formazione sono a disposizione, anche su richiesta, sia in presenza che in modalità FAD, anche “su misura” per la Vostra attività.
Ecco una panoramica sui contenuti:
Corsi
Legislazione
alimentare
Qualità
laboratori
Sicurezza
alimentare
Studi
La nuova UNI 10802 del 2023
La nuova edizione della norma UNI 10802 (2023) Anche per i laboratori operanti nel settore dei rifiuti questo 2023 ricco di novità (si pensi all'impatto del D.Lgs. 18/23 sulle acque per consumo umano, o alla nuova edizione della guida AML per la microbiologia)...
Corso “METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETI” – FAD ONLINE DIFFERITA
CORSO "METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETI"METODI CONCRETI PER RISCHI CONCRETIC’è chi vorrebbe far utilizzare ai laboratori metodi previsionali complessi, provenienti da altri campi (dove spesso hanno dimostrato di fallire clamorosamente, come in ambito economico) per...
Corso “Incertezza di campionamento” – FAD ONLINE DIFFERITA
CORSO "Incertezza di campionamento"INCERTEZZA, ASSICURAZIONE QUALITÀ, MONITORAGGIO DELLE COMPETENZE & CAMPIONAMENTO Il corso tratterà lo strano e misterioso tema dell'incertezza di campionamento, ma anche la qualifica del personale e monitoraggio delle...
Chi è competente non richiede “evidenza”
Chi è competente non chiede "evidenza" Chi non è competente chiede “evidenza”, essendo evidente che non ha la competenza per valutare quella altrui Considerazioni e approfondimenti sulla nobile arte dell'audit e su come evitare di degradarla Il peccato originale...
La nuova edizione (2026) della ISO 19011 (linee guida per la gestione degli audit)
La nuova edizione (2026) della ISO 19011 La linea guida per la gestione e conduzione degli audit Pubblicata il 27 maggio 2026 la quarta edizione della norma La nuova ISO 19011:2026 È stata pubblicata il 28 maggio 2026 la nuova edizione della ISO 19011, la norma...
La nuova edizione del documento Accredia RT 23
La nuova edizione del documento Accredia RT 23Prescrizioni per la definizione del campo di accreditamento per i laboratori Pubblicata la nuova edizione del documento Accredia RT 23 “Prescrizioni per la definizione del campo di accreditamento per i laboratori di...
La nuova edizione della guida Eurachem QAC
È nato prima l’uovo o la gallina?La nuova edizione 2026 della guida Eurachem QAC È nato prima l’uovo o la gallina? O forse la gallina dalle uova d’oro di certi sedicenti esperti di qualità (ma inesperti di laboratorio)? Viene da pensare a uova e galline leggendo,...
Novità per le acque destinate al consumo umano: le modifiche al D.Lgs. 18/2023
Acque per consumo umano: le novità del D.Lgs. 102/2025Le modifiche apportate al D.Lgs. 18/2023 a partire dal luglio 2025 Tutto scorre, tutto cambia, l’acqua scorre e nulla resta com’era, nemmeno le leggi sull’acqua. “Πάντα ῥεῖ”, diceva Eraclito (nell'immagine come lo...
Validazione dei metodi, le ultime novità Eurachem (guide FPAM 2025 e VaMPIS 2024)
VALIDAZIONE DEI METODI: LE ULTIME NOVITA' EURACHEMLe guide FPAM (Fitness for Purpose of Analytical Methods) 2025 e VaMPIS (Validation of Methods that Include Sampling) 2024 Alla Eurachem non stanno mai fermi… Ultime novità sulla validazione Quante sono le guide...
Il nuovo documento RT 39 e la gestione dei circuiti interlaboratorio (PT)
LA PARTECIPAZIONE AI CIRCUITI INTERLABORATORIO: UNA QUESTIONE DI FORMA E SOSTANZAForma e sostanza dovrebbero avere un certo bilanciamento, ma ciò raramente accade.Accade ancora più raramente quando obblighi bizantini o convenzioni dal retrogusto di misure draconiane...
Meglio Tardi(ti) che mai – l’ultimo “congresso” Accredia
Meglio Tardi(ti) che mai Dall’ultimo “congresso” Accredia-laboratori-ispettori segnali confortanti, notizie buone, notizie cattive. Restiamo fiduciosi? Anche per quest’anno vanno in archivio i consueti incontri (Verona e Roma) che l’ente di accreditamento propone ai...
Novità sul limite quantitativo per Listeria
Novità sul limite quantitativo per Listeria Le modifiche al regolamento (CE) 2073 del 2005 introdotte dal nuovo regolamento (UE) 2024/2895 della Commissione Come tutti ormai già sanno il 21 novembre scorso è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea...
CEPPI E CRM ACCREDITATI SECONDO ISO 17034? QUALCHE CHIARIMENTO
Durante la diretta del corso sulla nuova ISO 7218 (trovate qui il link per info e iscrizione https://arclab.it/prodotto/nuova-uni-en-iso-7218-2024/) è stato posto il quesito riguardo l'obbligo, per i laboratori di microbiologia, di rivolgersi a produttori accreditati...
Istruzioni 7218
La nuova ISO 7218:2024: quale impatto sui laboratori microbiologici?
La nuova ISO 7218:2024 La vecchia e la nuova norma a confronto La aspettavamo, non con molta ansia, da oltre due anni, ma all'ISO, sarà perché vogliono fare le cose per bene, se la sono presa piuttosto comoda. Invece del 2022, come inizialmente annunciato e pubblicato...
Shewhart, i soprammobili, i cavatappi, gli apriscatole
Shewhart, i soprammobili, i cavatappi, gli apriscatole (ovvero “the great control chart swindle”) (ovvero, il non-corso gratuito sulle carte di controllo) Tutti certamente conoscono Walter Andrew Shewart… ehm… no? Allora tocca presentarlo, visto che molti (troppi) non...
Ultime notizie su accreditamento e D.Lgs. 18: resoconto del convegno Accredia ISS
Si è svolto in data 7 marzo il convegno organizzato da Accredia e Istituto Superiore di Sanità a distanza di un anno circa dalla pubblicazione del D.Lgs. 18/2023 sulle acque per consumo umano. Iniziativa tutto sommato interessante, in particolare per alcuni interventi...
Arrivata “finalmente” l’ultima norma della serie 8655: la ISO 8655-10:2024
Alla ISO non riposano mai… C'è sempre qualcuno al lavoro per noi sulle rive del lago di Ginevra. Ed ecco quindi, per non annoiarci, una nuova norma applicabile (ma probabilmente non obbligatoriamente) alla taratura dei misuratori volumetrici e in particolare delle...
Culto del cargo e tarature
Il culto del cargo e l’imitazione senza comprensione: come evitare di applicare male l’analisi del rischio alla gestione degli strumenti del laboratorio Certe idee nascono e funzionano in determinati contesti e può essere fuorviante, se non anche pericoloso, cercare...
Coltivate l’intelligenza, imparerete a coltivare anche la carne
Coltivate l’intelligenza, imparerete a coltivare anche la carne Per intanto diciamo addio alla birra, allo yogurt, al salame, ai formaggi, e non solo Come ormai quasi tutti sanno, con gran clamore e giubilo da parte di certi strani soggetti urlanti davanti al...
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare
Conformità o conformismo? Il pericolo del volersi uniformare L’esperimento di Solomon Asch, il pensiero di Zygmunt Bauman, l'accreditamento e altre forme di "qualità" Lo strano mondo dell’accreditamento (così come altri mondi ad esso simili, come quello della...
Ma è del mestiere questo? Ovvero la libera interpretazione dei (non)requisiti del punto 6.5 del documento RT 08 e della ISO 17034.
Ma è del mestiere questo? Ovvero la libera interpretazione dei requisiti del punto 6.5 del documento RT 08. Al sentire certe cose viene da chiederselo, come nella celebre scena di Checco Zalone in “Quo vado”. È vero, è un argomento recente e piuttosto confuso, ma gli...
(Auto)dichiarazione di NON conformità & analisi delle estensioni
(Auto)dichiarazione di NON conformità & analisi delle estensioni ovvero la (per ora) ultima figura barbina del più divertente ente di accreditamento d’Italia Siamo ormai a metà settembre, cadono le foglie, inciampano gli enti Passato agosto, ormai smaltite le...