CONSULENZA

Lo Studio ARCLAB mette la propria esperienza per:
− redazione di piani di autocontrollo, HACCP e rintracciabilità nelle industrie alimentari (Reg. CE 852-853/04 e Reg. CE 178/02);
− formazione per addetti e responsabili delle industrie alimentari, per consulenti HACCP, per formatori;
− formazione per addetti e responsabili dei laboratori;
− assistenza ad altri laboratori per l’impostazione del sistema di qualità (ISO 17025) e per l’accreditamento; consulenza per avvio di attività, pratiche per il riconoscimento dei laboratori per l’autocontrollo;
− accreditamento ISO 15189 dei laboratori medici;
− definizione di capitolati d’acquisto di prodotti alimentari per enti pubblici e aziende;
− controllo della corretta etichettatura dei prodotti, in conformità al reg. UE 1169/2011
− studi sulla durata commerciale dei prodotti;
− allestimento delle schede tecniche per i prodotti alimentari;
− redazione di piani di autocontrollo per la prevenzione della Legionellosi;
− assistenza per revisioni d’analisi presso ARPA, Istituto Superiore di Sanità e Istituti Zooprofilattici, o altri laboratori pubblici di controllo, in tutta Italia;
− predisposizione di ricorsi contro contestazioni da parte di enti pubblici di controllo;
− consulenza per perizie di parte in cause civili e penali relative ad alimenti e ambiente (acqua, aria…), anche in caso di controversie con enti pubblici di controllo;
− verifiche di parte prima e seconda in aziende alimentari, valutazione dei fornitori;
− consulenza per l’impostazione di sistemi di gestione per la qualità (ISO 9001);
− consulenza per l’impostazione di sistemi di gestione ambientale (ISO 14000);
− consulenza per l’impostazione di sistemi certificati in ambito alimentare (BRC, IFS, ecc.).
I consulenti dello Studio Arclab sono a disposizione delle aziende, delle associazioni, degli enti locali, per ogni tipo di servizio legato alla sicurezza alimentare.